|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Цей горішок — частина плоду Індійського дерева (Anacardium occidentale), латинська назва якого прямо говорить про «сердечний» зв’язок. Насправді, ось це kardia спочатку стосувалось лише форми: тверда оболонка горішка дуже схожа на серце. Це вже потім вчені виявили, що кеш’ю цілком виправдовує назву і своїм впливом на роботу сердечних клапанів. Горішок пропонується до вживання після низькотемпературної обробки — без неї просто не вдалось би позбавитись твердої, тісної та не зовсім безпечної шкаралупи і темної шкірки під нею. Але він не обсмажений, природний солодкуватий, кремово-ніжний смак повністю збережений, як і властивості корисних речовин, що містяться в ньому.
В інтернет-магазині Rucola ви можете купити якісний кеш'ю за найкращою ціною.
Корисні властивості кеш'ю
- В ньому є Омега 3, Омега 6 та Омега 9 — жирні кислоти, що сприяють гостроті зору, мають протизапальну дію і антиритмічні властивості, вгамовують тахікардію.
- У кеш’ю повно вітамінів — увесь комплект групи В, і мінералів, серед яких кількістю вражає магній — 70% добової норми, і його роль у сердечній діяльності важко переоцінити, адже саме магній відповідає за скорочення м’язів. Мінерали і вітаміни горішка легко засвоюються, на відміну від тих, що пропонують медичні препарати.
- Завдяки вдалому поєднанню жирів, кислот і мінералів кеш’ю добре впливає на судини, захищає від розвитку атеросклерозу, запобігати розвитку онкології та сприяє виведенню з організму канцерогенів.
- Кеш’ю часто використовують в горіхових дієтах, він корисний чоловікам — покращує репродуктивну функцію і посилює сексуальний потяг, і жінкам — допомагає зберегти молодість і красу шкіри, волосся, нігтів. Також горішок має сильні антисептичні і тонізуючі властивості.
Як вживати кеш'ю
Хоча більшість надає перевагу злегка обсмаженим горішкам, вживати кеш’ю можна і без попередньої обробки. Щодо кількості, то 8-10 горішків повністю задовольняють потребу дорослого організму в магнії. Якщо ви слідкуєте за вагою, зловживати не варто, бо кеш’ю надто калорійний: 570 калорій в 100 грамах, недарма його рекомендують при анорексії.