|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
М'ята — духмяні прянощі, терпкий смак та аромат яких доповнюється характерним холодком. Як приправу запашну траву використовували ще в епоху Античності. Стародавні єгиптяни, римляни та греки помітили, що м'ята надає свіжості та легкості стравам і покращує загальний стан людини. Ви можете купити м'яту в інтернет-магазині RUCOLA.
Корисні властивості м'яти
Листя м'яти містить органічні кислоти, рутин, вітамін С, цинеол, флавоноїди, дубильні речовини та мінерали. Ще одна корисна речовина, яка надає неповторний холодок смаку та запаху рослини, — ефірна олія. В ній міститься до 40% - 50% ментолу і ментону. Страви з м'ятою покращують травлення, допомагають уникнути стресу та тривожності.
Калорійність 100 г сухого листя м'яти — 285 ккал.
Як вживати м'яту
Духмяна м'ята надає пікантності стравам із м'яса та овочів. Особливо гарно приправа поєднується з бараниною, горохом і картоплею. Відомий німецький гороховий суп неможливо приготувати без цих прянощів.
Запашне сушене листя м'яти додають в тісто, випікаючи пряники, булочки та пироги.
З м'яти готують корисний чай, який заспокоює, покращує травлення та зменшує нудоту.
Сухе листя м'яти гармонійно поєднується з базиліком, корицею та зеленим чаєм.